Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), từ ngày 29/4/2026 đến ngày 1/5/2026, trên địa bàn xã Tân Lập, Quảng Trị ghi nhận nhiều người nhập viện cấp cứu nghi do ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì với các triệu chứng như sốt cao, tiêu chảy, nôn mửa, đau bụng… Các bệnh nhân đang được điều trị tại Bệnh viện đa khoa khu vực Hướng Hóa.
Trước tình hình trên, Cục An toàn thực phẩm đã có văn bản đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị khẩn trương triển khai các biện pháp điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn xã Tân Lập.
Theo đó, Cục An toàn thực phẩm đề nghị Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo các cơ sở khám, chữa bệnh có bệnh nhân đang điều trị tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm, không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.
Bộ Y tế vào cuộc vụ nghi ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì ở Quảng Trị.
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị chỉ đạo tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có), công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.
Cùng với đó, tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, nâng cao vai trò, trách nhiệm của người quản lý, người sản xuất, kinh doanh, tiêu dùng của Ban Chỉ đạo liên ngành Trung ương về an toàn thực phẩm về triển khai Tháng hành động vì an toàn thực phẩm với chủ đề "Bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm trong dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố".
Tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn kiến thức bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, kinh doanh và tiêu dùng, tập trung truyền thông vào nhóm cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm thực phẩm liên quan đến thức ăn đường phố.
Sở Y tế tỉnh Quảng Trị theo dõi, cập nhật diễn biến tình hình vụ ngộ độc thực phẩm; thực hiện báo cáo nhanh theo hướng dẫn; chủ động truyền thông thông tin vụ việc và sớm công khai kết quả điều tra ngộ độc thực phẩm, đồng thời báo cáo về Cục An toàn thực phẩm theo quy định.
Trước đó, như đã đưa tin, Bệnh viện Đa khoa khu vực Hướng Hóa - tỉnh Quảng Trị cho biết đơn vị hiện đang điều trị 64 bệnh nhân nghi ngộ độc thực phẩm sau ân bạn mì tại xã Tân Lập.
Các bệnh nhân chủ yếu từ 11 đến 15 tuổi (nhỏ nhất 28 tháng, lớn tuổi nhất là 87 tuổi) được bố trí điều trị ở Khoa Cấp cứu - Hồi sức tích cực và Chống độc, Khoa Truyền nhiễm theo triệu chứng, tình trạng.
Hiện sức khỏe các bệnh nhân tạm ổn định, đa số còn sốt cao, đau bụng từng cơn, đại tiện phân lỏng nhiều lần, mệt mỏi. Chưa ghi nhận bệnh nhân nặng cần chuyển lên tuyến trên.
Theo UBND xã Tân Lập, khai thác thông tin từ người nhà, các ca bệnh đều có chung nguồn thức ăn là bánh mì tại một cơ sở tại thôn Tân Sơn, xã Tân Lập trong khoảng thời gian từ ngày 28/4 – 29/4.
Hiện lực lượng chức năng đã làm việc với cơ sở bánh mì, thu thập các mẫu thực phẩm liên quan. Đồng thời, đề nghị chủ cơ sở bánh mì tạm ngừng hoạt động từ ngày 30/4 đến khi có thông báo mới.
